В Сибири, как минимум в Западной её части, и на Урале общеупотребительное название плотвы - чебак. Взрослые особи этой рыбы питаются различными беспозвоночными, их личинками, моллюсками, летом рацион плотвы может включать в себя нитчатые водоросли. Особи плотвы населяют различные озёра, пруды, реки, водохранилища, лиманы и каналы, в большинстве своём предпочитая заросшие растительностью участки. Её ареалом в России служат бассейны Чёрного и Азовского морей, где рыба встречается повсеместно. Плотва - стайная рыба. Обычно косяки плотвы собираются по размерам. В стае мелких особей может быть только одна крупная рыба. Обычно плотва располагается в ближайшем к берегу углублении. Мелкая плотва держится ближе к берегу, крупная на глубине. Плотва часто держится у камыша или рогоза. Зимой плотва сбивается в стаи. Сразу после схода льда эта рыба перемещается на мели, заходит в ручьи и старицы, где начинается активный преднерестовый клёв. Плотва всеядна и круглосуточно активна, поэтому она не испытывает особенных затруднений с кормом.